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Para restaurantes

Del pedido a la boleta sin frenar la atención

Mesas, mozos, comandas que salen a cocina y modificadores por plato. Factivo trae un módulo de restaurante completo, y cuando el cliente pide la cuenta el comprobante sale del mismo pedido.

  • Mesas y ambientes
  • Comandas a cocina
  • Mozos con su cuenta
  • Insumos por plato
El problema

Un sistema pensado para oficina no aguanta la hora punta

La mayoría de sistemas de facturación fueron hechos para emitir una factura al día, no cien boletas en dos horas.

El pedido se anota en papel, alguien lo lleva a cocina y en el camino se pierde o se entiende mal.

El mozo toma el pedido en la mesa y la comanda se imprime sola en el área que corresponde: cocina, barra o parrilla.

"Sin cebolla", "término medio", "para llevar" — las precisiones se pierden entre el salón y la cocina.

Cada plato lleva sus grupos de modificadores, así que la precisión viaja escrita en la comanda.

No sabes cuánto insumo consumió realmente el día, porque lo que vendes son platos y lo que compras son ingredientes.

Defines los insumos de cada plato y el inventario descuenta por receta: vendes un lomo saltado y bajan sus ingredientes.

Las compras a proveedores quedan en papeles sueltos y al mes no sabes cuánto te costó realmente operar.

Registras las compras en el mismo sistema donde vendes, y los reportes te muestran ingresos y egresos juntos.

Si SUNAT se cae en plena atención, no sabes si el comprobante salió y no puedes parar el servicio a averiguarlo.

El comprobante queda guardado y se reenvía cuando SUNAT responde. Tú sigues atendiendo; el sistema se encarga.

Modo Restaurante

El sistema se acomoda a tu salón y no al revés

Activas el giro Restaurante y la plataforma se reconfigura para la forma en que se atiende en un local de comida.

Mesas, ambientes y grupos

Organiza tu salón como es: terraza, salón principal, segundo piso. Cada mesa con su estado.

Mozos con su propia cuenta

Cada mozo entra con su usuario, toma pedidos y queda registrado quién atendió cada mesa.

Comandas por área de preparación

La bebida sale en barra y el plato en cocina, cada uno en su impresora, sin que nadie corra.

Modificadores por plato

Grupos de opciones —término, guarnición, sin ingredientes— que viajan escritos en la comanda.

Insumos por receta

Defines qué lleva cada plato y el inventario descuenta los ingredientes con cada venta.

Compras a proveedores

Registra lo que compras y cruza el costo real contra lo que vendiste en el mismo periodo.

Cierre y reportes por turno

Al terminar el día ves cuánto se vendió, con qué medio se cobró y qué salió del almacén.

Varios locales, una cuenta

Si tienes más de un restaurante, los gestionas desde el mismo acceso y comparas entre ellos.

Preguntas frecuentes

Dudas comunes de quien atiende todos los días

Sirve para los dos. Si recién empiezas, el plan Básico te alcanza para emitir en regla; cuando abras un segundo local o necesites inventario, subes de plan sin perder nada de lo que ya cargaste.

Sí. En una venta a consumidor final emites la boleta sin identificar al cliente, que es lo habitual en un restaurante. Está a un clic para que no frenes la cola.

La emites desde el mismo lugar. Solo cambias el tipo de comprobante e ingresas el RUC; el sistema valida los datos antes de enviarlo a SUNAT.

Sigues atendiendo. El comprobante se guarda y se reenvía apenas SUNAT responde, y en tu panel ves cuáles quedaron pendientes. Las caídas de SUNAT son frecuentes y el sistema está pensado para eso.

Sí. En la caja registras el cobro por Yape, Plin, tarjeta o efectivo, y queda reflejado en el reporte del día por medio de pago.

Sí. Organizas tu salón en mesas, ambientes y grupos, y cada mozo entra con su propio usuario, así queda registrado quién atendió cada mesa.

Sí. Defines áreas de preparación —cocina, barra, parrilla— con su impresora, y cada ítem del pedido sale impreso donde corresponde.

Sí. Defines los insumos de cada plato y el inventario descuenta por receta: cuando vendes el plato, bajan sus ingredientes.

Que la caja deje de ser el cuello de botella

Mesas, comandas a cocina e insumos por receta, con la boleta saliendo del mismo pedido.

  • Comandas por área
  • Insumos por receta
  • Sin permanencia